勝田台「葉菜」

千葉・八千代市勝田台にある「南インド料理・葉菜」。
この地で15年、お料理を出し続けてこられた老舗です。

シェフが講師として招かれていた料理教室に参加して後ご縁が繋がり、今では月に一度、学びにも通わせていただいています。

葉菜でいただく食事は、主張しすぎることなく、けれど確かな積み重ねを感じさせてくれるもの。
身体にすっと沁み入って、巡りの整うミールスに、向き合い続けてきた時間の厚みを思います。

よろしければ是非、訪ねてみてください^ ^

シェフのお師匠、アンディさん来日時の一コマ。お食事前のお祈りを捧げます。
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